Los vinos recomendados en el mes de abril fueron : Pies Negros, Albillo 2018, Edoné Gran Cuvée, Puente de Rus Brut Rosé, El Rosé de Aresan y Golán Rosado.
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Pies Negros
De Denominación de Origen Rioja, colores picota y violáceos se presenta frutal al olfato y fresco y sabroso a su paso por la boca.
Los suelos calcáreos y el clima de influencia atlántica aportan frescura y tipicidad a este vino cuyo nombre alude al pisado tradicional que se sigue realizando con los pies desnudos.
Albillo 2018
Para este vino la bodega ha elegido la Albillo, una variedad castellana poco conocida y que tiene una calidad extraordinaria.
De color elegante en tono amarillo verdoso con reflejos dorados, se presenta a la nariz con un aroma fresco de albaricoque, piña, pomelo y flores blancas. En la boca tiene una entrada fresca, con amplitud en el paladar y retrogusto frutal.
Edoné Gran Cuvée
e color amarillo dorado y luminoso posee una burbuja muy fina y persistente. Sus aromas con matices botánicos del Mediterráneo lo hacen fino y delicado a la nariz, con una esencia a fruta blanca madura, toques a mantequilla, frutos secos y bollería fina. La entrada en boca resulta suave, con un tacto cremoso y un final que le da persistencia y profundidad.
Puente de Rus Brut Rosé (Moravia):
Vino espumoso. Visualmente rosa pálido, mantiene el rosario. Aromas a flores, golosinas y fresas. Un vino pleno, ágil, llena la boca.
El Rosé de Aresan (Garnacha y Cabernet):
Visualmente rosa transparente, casi incoloro. Aromas florales, trago fácil, amable y glicérico.
Golán Rosado (Prieto Picudo):
Visualmente color rosado, con ribetes cobre y teja. Aromas a regaliz y vegetales, con sabor a compota, carnoso y cálido.
*Puedes conocer más de estos tres rosados en la publicación de nuestro blog Rosados «diferentes»